Доставка воды:+7 (495) 22-55-789

Написать письмо Карта сайта Главная страница
icq-консультант
643-32-46-37
1035 зарегистрированных
пользователей
Ваш город:
На главную
Карта сайта:
г. Москва
15 ноября
Переменная облачность, без осадков
−1
16 ноября
Переменная облачность, небольшой снег
−1
Заказ воды в Москве (495) 22-55-789 Статьи о здоровом питании Расчет нормы потребления воды на семью Прими участие в конкурсе! Вопрос - ответ! ФОРУМ
Рецепты в разделе «Вторые блюда»
Котлеты отбивные с сыром

Котлеты отбивные с сыромИнгредиенты:
- телятина или свинина или говядина без кости - 500г;
- сыр - 100гр.;
- мука и сухари панировочные для обваливания;
- сливочное масло;
- 2 яйца.

Приготовление:
Мясо промываем и нарезаем поперёк волокон. Хорошо отбиваем с 2-х сторон, солим.

* если отбивать мясо в полиэтиленовом пакете, оно будет тонким и не порвётся.

Сыр нарезаем небольшими кубиками. 
Яйца взбалтываем вилкой в отдельной миске, перчим и солим их.
В отдельную тарелку насыпаем муку. Выкладываем на середину отбитого куска несколько кубиков сыра и маленький кусочек масла. Края отбитого куска подворачиваем так, чтобы начинка оказалась закрытой со всех сторон.
Получившуюся отбивную погружаем сначала в яичную смесь, а потом обваливаем в муке, затем снова обмакиваем в яйца и панировочные сухари.
Котлеты хорошо прожариваем на растительном масле до готовности.

10:00, 30.12.2009
По видам
Другие рецепты
Добавить рецепт
Комментарии
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, пройдите регистрацию.