Доставка воды:+7 (495) 22-55-789

Написать письмо Карта сайта Главная страница
icq-консультант
643-32-46-37
1447 зарегистрированных
пользователей
Ваш город:
На главную
Карта сайта:
г. Москва
15 ноября
Переменная облачность, без осадков
−1
16 ноября
Переменная облачность, небольшой снег
−1
Заказ воды в Москве (495) 22-55-789 Статьи о здоровом питании Расчет нормы потребления воды на семью Прими участие в конкурсе! Вопрос - ответ! ФОРУМ
Рецепты в разделе «Вторые блюда»
Кальмары с овощами и шампиньонами

Кальмары с овощами и шампиньонами

Ингредиенты:
- 3-4 тушки кальмаров;
- 150 гр. шампиньонов;
- 1 луковица;
- 1 морковина;
- четверть банки консервированной кукурузы;
- зелень;
- 1 стакан воды (рекомендуется использовать природную питьевую воду "Серебряная Роса");
- соль;
- перец;
- 1 ст. ложка муки.

Приготовление:
Кальмары промываем, ножом удаляем внутренности, счищаем плёночку и удаляем хрящевую пластинку. (Всё это легко удаляется, если обдать тушки кипятком). Режем соломкой или кольцами.

Мелко порезанный лук обжариваем на сковороде затем добавляем морковь, порезанную кубиками. Через 5 минут добавляем шампиньоны, порезанные тонкими ломтиками. Ещё через 5 минут выкладываем в смесь кукурузу (жидкость из банки предварительно слить). Смесь тушим еще 5-7 минут.
Затем в овощную смесь добавляем столовую ложку муки и размешиваем, чтобы не было комочков. Туда же постепенно вливаем горячую воду, непрерывно помешивая овощи (чтобы соус был однородный).
"Овощной соус" варим на слабом огне, пока он не загустеет, постоянно помешивая. Солим и перчим.
Когда соус закипит, добавляем порезанные кальмары и тушим их еще 2 минуты, периодически помешивая.
Подаём с отварным рисом и зеленью.

11:27, 30.12.2009
По видам
Другие рецепты
Добавить рецепт
Комментарии
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, пройдите регистрацию.
Салаты и закуски
Салат Цезарь с курой

Одно из самых популярных блюд наших дней. Создатель этого салата - итальянец Цезарь Кардини, который заведовал кабачком "У Цезаря" в маленьком мексиканском городке во времена Великой Депрессии.