Доставка воды:+7 (495) 22-55-789

Написать письмо Карта сайта Главная страница
icq-консультант
643-32-46-37
1105 зарегистрированных
пользователей
Ваш город:
На главную
Карта сайта:
г. Москва
15 ноября
Переменная облачность, без осадков
−1
16 ноября
Переменная облачность, небольшой снег
−1
Заказ воды в Москве (495) 22-55-789 Статьи о здоровом питании Расчет нормы потребления воды на семью Прими участие в конкурсе! Вопрос - ответ! ФОРУМ
Рецепты в разделе «Вторые блюда»
Плов из баранины

Плов из бараниныИнгредиенты:
- 1 кг. риса;
- полкило баранины без костей;
- 1 баранье ребрышко;
- 500 гр. моркови;
- 500 гр. лука репчатого;
- соль, черный перец по вкусу;
- чеснок;
- 0,5 литра растительного масла;
- вода (рекомендуется природная питьевая вода "Серебряная Роса").

Приготовление:
Баранью косточку кладём в казан или посуду с толстыми стенками и нагреваем в масле. Когда косточка станет тёмной, вынимаем её из казана и жарим до полуготовности в этом же масле кусочки баранины.  Через несколько минут добавляем измельченные лук и морковь. Солим и перчим. Когда баранина полностью зажарится, всё перемешиваем и заливаем горячей водой (она должна покрыть смесь, но не больше).

Рис всыпаем в казан и заливаем его горячей водой на 2-3 см выше риса. Плов не перемешиваем! Тушим под крышкой на слабом огне примерно часа.

Когда вода испарится, закладываем в рис 2-3 головки чеснока. Когда рис будет готов, всё хорошенько перемешиваем.

11:24, 17.03.2010
По видам
Другие рецепты
Добавить рецепт
Комментарии
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, пройдите регистрацию.